Složení:

zadního hovězí

kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel ve stejném poměru)

cibule

plnotučné hořčice

cukr

ocet

olej

máslo

uzená slanina

mouka

šlehačka

bobkový list

nové koření

pepř

citronová šťáva

sůl

vývar